答：在以水為介質的分散體系中，分散劑作用機理如下：  

離子電荷機制：分散劑多為離子化電解質，陰離子部分吸附于顏料表面形成帶負電界面層，吸引液相中正離子形成雙電層，雙電層間靜電排斥力阻止顏料粒子相互接近，增強膠體體系穩定性。  

物理屏蔽（保護膠）機制：某些合成樹脂分散劑分子較大，吸附在顏料粒子上形成物理障礙或緩沖層（保護膠），通過空間位阻效應阻止顏料粒子直接接觸，防止粒子聚集。  

氫鍵機制：分散劑分子帶有的正負電端基誘導鄰近水分子形成特殊定向排列，在顏料粒子周圍建立由氫鍵構成的附加緩沖層，提升體系黏度，增強顏料分散體穩定性。  

偶極作用機制：在電場作用下，不解離的偶極分子內部正負電中心偏移形成偶極分子，一端沿顏料表面排列，另一端伸向液相，對周圍顏料粒子產生排斥作用，實現分散與保護。